6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块
6月19日消息，人造完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半
据报道，横空以人造肉现有的出世吃技术，供应链波动很大。业界
珍肉创始人吕中茗表示，人造
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
据媒体报道，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，将和知名川渝火锅店合作，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者带来了一种新选择。
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